एक डेयरी किसान डेयरी की गायों के दिन-प्रतिदिन के प्रबंधन और देखरेख के लिए जिम्मेदार होता है, जिससे वे अधिकतम मात्रा में दूध दे सकें। वह पशुओं की उचित देखभाल,उनके स्वास्थ्य और उत्पादकता,दुहने और उत्पादित दूध को बाज़ार में बेचने को सुनिश्चित करता है।
व्यक्तिगत क्षमताएं
• आप जानवरों की देखभाल करना पसंद करते हों।
• आप अपना व्यवसाय शुरू करना चाहते हों।।
• आप योजना बनाने में अच्छे हों और योजना के अनुसार काम करते हों।
प्रवेश मार्ग
न्यूनतम योग्यता
• कक्षा 10 उत्तीर्ण करें।
• एक वर्ष का कार्य अनुभव अर्जित करें।
• डेयरी किसान/उद्यमी में सर्टिफिकेट कोर्स के लिए नेशनल स्किल्स क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क (एन.एस.क्यू.एफ.)* लेवल 3 में नामांकन करवाएँ।
या
•डेयरी प्रौद्योगिकी / पशुपालन और डेयरी में स्नातक की डिग्री (बी.टेक. / बी.एस.सी.) पूरी करें।
या
•डेयरी प्रौद्योगिकी में डिप्लोमा पूरा करें।
कृपया नामांकन के दौरान कोर्स की अवधि की जाँच करें।
* एन.एस.क्यू.एफ. एक राष्ट्रीय स्तर पर एकीकृत शिक्षा और योग्यता-आधारित ढांचा है जो व्यक्तियों को चुने हुए क्षेत्र में वांछित योग्यता स्तर प्राप्त करने में सक्षम बनाता है। एन.एस.क्यू.एफ. में व्यावसायिक शिक्षा, व्यावसायिक प्रशिक्षण, सामान्य शिक्षा और तकनीकी शिक्षा शामिल है जो किसी भी व्यक्ति के कौशल को विकसित करते हए जॉब मार्केट के लिए तैयार करती है। एक व्यक्ति अनुभव प्राप्त करने के बाद कौशल को अपग्रेड करने के लिए किसी भी समय वापस आ सकता है।
कोर्स डेयरी प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा कराया जाता है। संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
1. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, दिल्ली
2. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, हैदराबाद
3. पश्चिम बंगाल पशु और मत्स्य विज्ञान विश्वविद्यालय
4. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, गुवाहाटी
5. राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल
6. डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, उदगीर
7. डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, तिरुपति
8. इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय
फीस
अधिकांश सरकारी योजनाएँ मुफ़्त हैं।
छात्रवृत्ति/ऋण
छात्रवृत्ति
• NSP के साथ पंजीकृत ITI के विवरण के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex लिंक पर देखें।
• आई.टी.आई./व्यावसायिक प्रशिक्षण के लिए छात्रवृत्ति के विवरण के लिए buddy4study.com या buddy4study.com/article/iti-scholarships लिंक पर देखें।
(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
आप कहाँ पर कार्य करेंगे
कार्यस्थल: डेयरी सहकारी संगठन, डेयरी उत्पाद कंपनियां आदि।
उद्यमिता: आप अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
काम का माहौल: यह एक फील्ड जॉब है। आपको फील्ड वर्कर्स की टीम को संभालना पड़ सकता है। अंशकालिक काम और संविदात्मक नौकरियां उपलब्ध हो सकती हैं। यदि आप किसी सहकारी या कंपनी के लिए काम करते हैं, तो संभावना है कि आप शिफ्ट सिस्टम में काम करेंगे।
इस क्षेत्र में दिव्यांगों के लिए काम के अवसर मौजूद हैं।
*एन.सी.एस. से ली गयी उपरोक्त आय सांकेतिक है और परिवर्तन के अधीन है।
फील्ड के कुछ अनुभव
गुजरात के खेड़ा जिले के महेशभाई मफतभाई सोलंकी ने डेयरी फार्मिंग के लिए अपनी क्षमता बढ़ाने के लिए 2018 में भारतीय कृषि कौशल परिषद (ए.एस.सी.आई.) का प्रशिक्षण लिया। प्रशिक्षण में शामिल होने से पहले, उनकी वार्षिक आय 74,880 रूपये थी। लेकिन प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, उनकी वार्षिक आय बढ़कर 3,52,320 रुपये हो गई।*
डेयरी किसान / उद्यमी
NCS Code: 6121.0201 | V104• आप जानवरों की देखभाल करना पसंद करते हों।
• आप अपना व्यवसाय शुरू करना चाहते हों।।
• आप योजना बनाने में अच्छे हों और योजना के अनुसार काम करते हों।
न्यूनतम योग्यता
• कक्षा 10 उत्तीर्ण करें।
• एक वर्ष का कार्य अनुभव अर्जित करें।
• डेयरी किसान/उद्यमी में सर्टिफिकेट कोर्स के लिए नेशनल स्किल्स क्वालिफिकेशन फ्रेमवर्क (एन.एस.क्यू.एफ.)* लेवल 3 में नामांकन करवाएँ।
या
•डेयरी प्रौद्योगिकी / पशुपालन और डेयरी में स्नातक की डिग्री (बी.टेक. / बी.एस.सी.) पूरी करें।
या
•डेयरी प्रौद्योगिकी में डिप्लोमा पूरा करें।
कृपया नामांकन के दौरान कोर्स की अवधि की जाँच करें।
* एन.एस.क्यू.एफ. एक राष्ट्रीय स्तर पर एकीकृत शिक्षा और योग्यता-आधारित ढांचा है जो व्यक्तियों को चुने हुए क्षेत्र में वांछित योग्यता स्तर प्राप्त करने में सक्षम बनाता है। एन.एस.क्यू.एफ. में व्यावसायिक शिक्षा, व्यावसायिक प्रशिक्षण, सामान्य शिक्षा और तकनीकी शिक्षा शामिल है जो किसी भी व्यक्ति के कौशल को विकसित करते हए जॉब मार्केट के लिए तैयार करती है। एक व्यक्ति अनुभव प्राप्त करने के बाद कौशल को अपग्रेड करने के लिए किसी भी समय वापस आ सकता है।
1. राष्ट्रीय कौशल विकास निगम (एन.एस.डी.सी.): https://www.nsdcindia.org/find-nsdc-training-centre लिंक पर जाएँ।
2. जन शिक्षण संस्थान (जे.एस.एस.):
https://nsdcindia.org/find-nsdc-training-centre-jss/ लिंक पर जाएँ।
3. एन.आई.ओ.एस. प्रशिक्षण केंद्र: https://voc.nios.ac.in/registration/locate-study-centre लिंक पर जाएँ।
4. एन.एस.क्यू.एफ. केंद्रों की सूची:
https://www.aicteindia.org/sites/default/files/Vocational%20institutions%20272%20recommended%20AY%202020-21.pdf लिंक पर जाएँ।
कोर्स डेयरी प्रौद्योगिकी विभाग द्वारा कराया जाता है। संस्थानों की यह सूची केवल सांकेतिक है।
सरकारी संस्थान
1. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, दिल्ली
2. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, हैदराबाद
3. पश्चिम बंगाल पशु और मत्स्य विज्ञान विश्वविद्यालय
4. भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, गुवाहाटी
5. राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान, करनाल
6. डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, उदगीर
7. डेयरी टेक्नोलॉजी कॉलेज, तिरुपति
8. इंदिरा गांधी कृषि विश्वविद्यालय
अधिकांश सरकारी योजनाएँ मुफ़्त हैं।
छात्रवृत्ति
• NSP के साथ पंजीकृत ITI के विवरण के लिए राष्ट्रीय छात्रवृत्ति पोर्टल: scholarships.gov.in/fresh/onlineInstituteSearchIndex लिंक पर देखें।
• आई.टी.आई./व्यावसायिक प्रशिक्षण के लिए छात्रवृत्ति के विवरण के लिए buddy4study.com या buddy4study.com/article/iti-scholarships लिंक पर देखें।
(इन छात्रवृत्तियों की उपलब्धता समय-समय पर भिन्न हो सकती है।)
कार्यस्थल: डेयरी सहकारी संगठन, डेयरी उत्पाद कंपनियां आदि।
उद्यमिता: आप अपना व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
काम का माहौल: यह एक फील्ड जॉब है। आपको फील्ड वर्कर्स की टीम को संभालना पड़ सकता है। अंशकालिक काम और संविदात्मक नौकरियां उपलब्ध हो सकती हैं। यदि आप किसी सहकारी या कंपनी के लिए काम करते हैं, तो संभावना है कि आप शिफ्ट सिस्टम में काम करेंगे।
इस क्षेत्र में दिव्यांगों के लिए काम के अवसर मौजूद हैं।
डेयरी किसान/उद्यमी → डेयरी पर्यवेक्षक → डेयरी प्रबंधक → डेयरी मालिक
एक डेयरी किसान की लगभग आय 8,000 - 1,00,000 रूपये* प्रति माह के बीच होती है।
स्रोत: https://bit.ly/3krcTGM
*एन.सी.एस. से ली गयी उपरोक्त आय सांकेतिक है और परिवर्तन के अधीन है।
फील्ड के कुछ अनुभव
गुजरात के खेड़ा जिले के महेशभाई मफतभाई सोलंकी ने डेयरी फार्मिंग के लिए अपनी क्षमता बढ़ाने के लिए 2018 में भारतीय कृषि कौशल परिषद (ए.एस.सी.आई.) का प्रशिक्षण लिया। प्रशिक्षण में शामिल होने से पहले, उनकी वार्षिक आय 74,880 रूपये थी। लेकिन प्रशिक्षण पूरा करने के बाद, उनकी वार्षिक आय बढ़कर 3,52,320 रुपये हो गई।*
स्रोत: https://www.vigyanvarta.com/adminpanel/upload_doc/VV_0422_28.pdf
*उपरोक्त जानकारी केवल प्रशिक्षण उद्देश्यों के लिए है और इसका उपयोग किसी व्यावसायिक लाभ के लिए नहीं किया जाएगा।
डेयरी किसान, डेयरी फार्म, डेयरी फार्म प्रबंधक